배고프다 먹거리
배고프다 유명한 국수 레시피는 다양하게 많은데요. 가장 먼저 떠오르는게 가장 많이 따라해본 백주부님 레시피고요. 얼마전부터는 박막례 레시피를 간장국수 만들기로 따라하고 있는데요. 배고파서 먹으니 간단한데 무척 맛있네요. 간장맛이 좌지우지 하는듯 하고요. 처음 요리할때는 시간딱 맞춰서 했는데 이제는 어림짐작으로도 양념장이나 익는 정도를 알 수 있겠더라고요. 면 삶는시간은 4분20초라고 하는데 면의 밀가루가 투명해지는 모습이 보이면 대충 다 삶아진거더라고요. 어릴적에는 간장에 밥비며 먹기만 해도 맛있었는데 간장 국수도 간자에 양념장 조금만 보태면 정말 맛있어요. 배고프다가 아니어도 맛있습니다. 이런 간장 국수 만들기의 양념장에 자신의 기호를 첨가해서 가감해서 만들어 보세요. 저는 간마늘이 좋아서 조금 더 첨..
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2020. 10. 5. 21:59
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